Orak Arik Teri Medan

Resep sederhana lainnya dari dapur kami.....

Orak Arik Teri Medan

Bahan:

• 150 gr teri medan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 helai daun jeruk, iris tipis
• 4 buah cabe hijau besar, iris tipis
• 1 butir telur ayam, di kocok lepas
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm margarin

Cara Memasak:

• Rendam teri medan dalam air dingin, diamkan selama 10 menit (*untuk menghilangkan bau amis*), lalu tiriskan
• Panaskan margarin dalam wajan
• Tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai harum
• Masukkan daun jeruk dan cabai hijau, diamkan sampai setengah layu
• Masukkan teri medan, aduk hingga rata
• Masukkan kocokan telur ayam, aduk lagi hingga rata dan matang
• Masukkan lada bubuk, dan aduk kembali

Jrreeeng!!! Jadi deh makanan buat sarapan kita......beneran cepet kok, masaknya sendiri ga sampe 10 menit sajah....dan dijamin lezat, apalagi kalau disantap pake nasi anget ditambah kerupuk ^_^ Ow yah, ga perlu dikasi garam lagi lho ya, soalnya teri nya sendiri udah asin.

Selamat mencoba....^_^